Plume luxe 8"kochmesser

Schärfe: Das Kochmesser ist aus hochwertigem japanischen AUS10-Damast-Edelstahl mit insgesamt 67 Lagen geschmiedet und von Handwerkern geschliffen. Der innovative Kern aus Kohlenstoffstahl enthält Vanadium, das die Verschleißfestigkeit, Zähigkeit und Schärfefreundlichkeit verbessert. Die restlichen Schichten werden durch Änderungen an S/S 304- und S/S 431-Stahl gebildet, um eine Außenhülle zu schaffen, die den Schneidkern schützt. Die Klingenschneideschräge beträgt 12–14°, während die meisten Messer auf jeder Seite um 17° geschärft sind.

Härte: Während herkömmliche Stahlmesser eine Rockwell-Härte von 52 bis 56 und hochwertige Messer eine Rockwell-Härte von 56 bis 58 HRC aufweisen, haben wir die Härte der Plume Luxe-Messer mithilfe einer speziellen Technik auf 62 HRC erhöht! Das Ergebnis sind außergewöhnliche Messer mit hoher Zähigkeit, hoher Schärfe und außergewöhnlicher Korrosionsbeständigkeit.

Komfort: Wir haben den Plume Luxe-Griff ergonomisch geformt und er passt perfekt in Ihre Hand, um den bestmöglichen Halt zu bieten, auch wenn Ihre Hand oder das Messer nass sind. Sie können sicher sein, dass Ihr Handgelenk auch bei Marathon-Kochsessions geschützt ist.

Ausgewogenheit und Sicherheit: Plume Luxe wurde an der Quetschstelle zwischen Klinge und Griff wissenschaftlich ausbalanciert und verfügt über eine Polsterung, die Ihren Finger vor Verletzungen schützt.

Haltbarkeit: Der aus G10-Material gefertigte Griff wird niemals durch Wasser beeinträchtigt, egal wie lange Sie ihn einweichen. Unzerstörbares G10 quillt, schrumpft, reißt oder verfärbt sich nicht. Wofür Sie sich auch entscheiden, Sie gewinnen mit einem schönen, nahtlosen und symmetrischen Griff.

Garantie: Paudin gewährt eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler. Wir bieten eine lebenslange Verpflichtung oder eine Geld-zurück-Politik.

Ideal zum Schneiden und Würfeln von Fisch und Fleisch, zum Hacken von Kräutern und zum Schneiden von Gemüse

Nicht ideal zum Spalten von Fleischknochen, zum Schneiden von Brot und für kleinere Präzisionsarbeiten wie Schälen und Zerkleinern

Leicht zu reinigen und daher wartungsarm

Lässt sich leicht nachschärfen, um eine rasiermesserähnliche Schneide zu erhalten

Nicht in die Spülmaschine geben

Nicht als Dosenöffner oder Schraubenzieher verwenden

Vorsichtig handhaben und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren