Plume luxe 8"kochmesser
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Schärfe: Das Kochmesser ist aus hochwertigem japanischen AUS10-Damast-Edelstahl mit insgesamt 67 Lagen geschmiedet und von Handwerkern geschliffen. Der innovative Kern aus Kohlenstoffstahl enthält Vanadium, das die Verschleißfestigkeit, Zähigkeit und Schärfefreundlichkeit verbessert. Die restlichen Schichten werden durch Änderungen an S/S 304- und S/S 431-Stahl gebildet, um eine Außenhülle zu schaffen, die den Schneidkern schützt. Die Klingenschneideschräge beträgt 12–14°, während die meisten Messer auf jeder Seite um 17° geschärft sind.
Härte: Während herkömmliche Stahlmesser eine Rockwell-Härte von 52 bis 56 und hochwertige Messer eine Rockwell-Härte von 56 bis 58 HRC aufweisen, haben wir die Härte der Plume Luxe-Messer mithilfe einer speziellen Technik auf 62 HRC erhöht! Das Ergebnis sind außergewöhnliche Messer mit hoher Zähigkeit, hoher Schärfe und außergewöhnlicher Korrosionsbeständigkeit.
Komfort: Wir haben den Plume Luxe-Griff ergonomisch geformt und er passt perfekt in Ihre Hand, um den bestmöglichen Halt zu bieten, auch wenn Ihre Hand oder das Messer nass sind. Sie können sicher sein, dass Ihr Handgelenk auch bei Marathon-Kochsessions geschützt ist.
Ausgewogenheit und Sicherheit: Plume Luxe wurde an der Quetschstelle zwischen Klinge und Griff wissenschaftlich ausbalanciert und verfügt über eine Polsterung, die Ihren Finger vor Verletzungen schützt.
Haltbarkeit: Der aus G10-Material gefertigte Griff wird niemals durch Wasser beeinträchtigt, egal wie lange Sie ihn einweichen. Unzerstörbares G10 quillt, schrumpft, reißt oder verfärbt sich nicht. Wofür Sie sich auch entscheiden, Sie gewinnen mit einem schönen, nahtlosen und symmetrischen Griff.
Garantie: Paudin gewährt eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler. Wir bieten eine lebenslange Verpflichtung oder eine Geld-zurück-Politik.
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Ideal zum Schneiden und Würfeln von Fisch und Fleisch, zum Hacken von Kräutern und zum Schneiden von Gemüse
Nicht ideal zum Spalten von Fleischknochen, zum Schneiden von Brot und für kleinere Präzisionsarbeiten wie Schälen und Zerkleinern
Leicht zu reinigen und daher wartungsarm
Lässt sich leicht nachschärfen, um eine rasiermesserähnliche Schneide zu erhalten
Nicht in die Spülmaschine geben
Nicht als Dosenöffner oder Schraubenzieher verwenden
Vorsichtig handhaben und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren
Comfort:The blade is integrated with a soft and comfortable handle, creating the perfect grip. The handle was designed in a way to prevent any symptoms of hand fatigue during extended periods of work.
Balance: The ergonomic shape enables the right balance between the handle and the thin blade, ensuring safe and effortless use.
Ideal for slicing and dicing fish and meat, chopping herbs, and cutting vegetables
Cleans easily for low maintenance
Easy to re-sharpen back to a razor-like edge
Do not place in dishwasher
Do not use as a can opener or screwdriver
Handle with care and store away from children
Knife was very sharp out of the box and has a good weight. Feels very good in hand
We own quite a few well-known brand chef knives. This Paudin knife was recommended by a friend and we decided to give it a try. The knife arrived in good packaging material with a very nice box. The first impression once held in hand was how solid the build quality is. The knife balances well in my hand, and cut through meats or vegetables with ease. Please note: this knife is extremely sharp, which is a good thing. Overall this is a beautiful high quality chef knife with a bargain bin price tag. Highly recommended.
I've never owned a premium knife like this one. I thought I had an excellent chefs knife, until I used this one. The difference is night & day. This thing slices through anything with the greatest of ease. Worth every penny. Highly recommend!
excellent heavy knifewell made divine handle super to work with
Good looking knife.